Lors de la transformation des fruits et légumes surgelés et des pâtisseries, le nettoyage minutieux des matières premières a une incidence directe sur la qualité du produit et la confiance des consommateurs. Le nettoyage manuel traditionnel est peu efficace et le taux de dommages est élevé, tandis que les équipements ordinaires ont du mal à équilibrer la propreté et l'intégrité des aliments.
Comment atteindre un taux de réussite de nettoyage supérieur à 99 % à moindre coût ? Machine de nettoyage à bulles, utilise une technologie innovante pour injecter efficacité et tranquillité d'esprit dans votre ligne de production.
❌ Nettoyage incomplet : plaintes fréquentes des clients en raison de la boue et des résidus agricoles ;
❌ Pertes alimentaires élevées : les dommages mécaniques entraînent une baisse de 5 à 15 % du taux de produit fini ;
❌ Des coûts difficiles à maîtriser : les coûts de la main d’œuvre augmentent, et la consommation d’eau et d’énergie est plus élevée que prévu ;
❌ Les normes ne sont pas respectées : les exigences en matière de tests microbiens pour l’exportation ou les marchés haut de gamme ne peuvent pas être respectées.
Propreté visible : technologie triple purification
Peeling à bulles culbutantes : les micro-nano bulles pénètrent dans les plis des fruits et légumes, éliminant les résidus agricoles sans coins morts ;
Assistance brosse flexible (en option) : pour les ingrédients fragiles comme les fraises et les baies, éliminez délicatement la saleté sans casser la peau ;
Module de stérilisation à l'ozone (en option) : directement connecté au processus de nettoyage, le nombre total de colonies est réduit de plus de 90 %.
Dans le domaine de la transformation des aliments surgelés, le nettoyage des matières premières est le premier point de contrôle pour garantir la qualité. Le choix d'une machine de nettoyage à bulles efficace et fiable résout non seulement le problème du nettoyage de surface, mais apporte également une valeur multidimensionnelle à long terme à l'entreprise.
Les coûts de main d'œuvre sont réduits de 80 % : le nettoyage traditionnel nécessite 6 à 8 personnes travaillant en équipes, tandis que la machine de nettoyage à bulles ne nécessite qu'une seule personne pour surveiller
Économie d'eau de plus de 60 % : Système de circulation d'eau + conception de filtration à plusieurs étages, seulement 3 tonnes d'eau sont nécessaires pour nettoyer 1 tonne de fruits et légumes (les méthodes traditionnelles nécessitent 8 à 10 tonnes)
Taux de perte de matières premières ≤ 1,5 % : La technologie de nettoyage flexible évite la casse et la rupture de la peau. En prenant comme exemple 10 tonnes d'épinards traités par jour, la réduction annuelle du gaspillage de matières premières est de plus de 50 tonnes.
Une machine convient à plusieurs catégories
Conception modulaire : en remplaçant le rouleau à brosse, en réglant l'intensité des bulles et en changeant le mode de pulvérisation, le schéma de nettoyage peut être rapidement modifié :
1. Légumes à feuilles (épinards, coriandre) : faible débit d’eau + fortes bulles pour éviter l’enroulement des feuilles ;
2. Baies (myrtilles, fraises) : bulles pures + rinçage suspendu, aucun dommage aux impuretés de la tige ;
3. Racines et tubercules (carottes, pommes de terre) : brosse + bulles haute pression, élimination efficace de la boue sans usure de la peau.
Répondre à la demande du marché : Gérez facilement les changements saisonniers de produits, évitez d'avoir à acheter du matériel à plusieurs reprises et augmentez le retour sur investissement de 40 %.
Matériaux sûrs : tout en acier inoxydable 304 + bande transporteuse de qualité alimentaire, éliminant le risque de migration de métaux lourds ;
Coût de maintenance extrêmement faible : la conception modulaire réduit le coût de remplacement des accessoires de 60 %, et le nettoyage quotidien ne prend que 15 minutes ;
