La ligne de production automatique de tartes aux œufs convient aux grandes et moyennes entreprises alimentaires et peut produire des tartes aux œufs portugaises, des tartes aux œufs cantonaises, des tartes aux œufs taïwanaises et d'autres produits.
Notre système entièrement intégré est conçu pour simplifier chaque étape de la production de tartes aux œufs, du pressage de la pâte à l'emballage final. Voici comment cela fonctionne :
Pressage et emboutissage à grande vitesse : la ligne commence par un pressage précis de la pâte pour assurer une épaisseur uniforme, ce qui permet d'obtenir une coque de tarte aux œufs parfaite. Le mécanisme d'emboutissage automatique permet un placement précis du moule, éliminant ainsi les erreurs humaines et augmentant la production.
Formage et remplissage intelligents : des capteurs avancés guident le processus de formage, façonnant les coques de tarte aux œufs délicates sans les fissurer. La station de remplissage assure une distribution précise de la crème anglaise, avec une capacité réglable pour répondre aux différentes exigences des recettes.
Cuisson de haute précision : nos fours sont équipés d'un contrôle de température piloté par l'IA pour assurer une répartition uniforme de la chaleur, produisant à chaque fois des croûtes dorées et croustillantes et des garnitures soyeuses.
Transport et refroidissement sans faille : après la cuisson, les tartelettes aux œufs sont délicatement transférées vers la zone de refroidissement, et une gestion rapide de la température préserve la texture et la saveur.
Solution de congélation intégrée : les tunnels de congélation haute performance intégrés permettent une congélation rapide immédiatement après la production. Cela permet de conserver la fraîcheur, de prolonger la durée de conservation et de garantir que les distributeurs ou les détaillants peuvent cuire facilement leurs produits à tout moment.
Avantages de la ligne de production automatique de tartes aux œufsProduction à haut rendement : la ligne de production peut réaliser un fonctionnement automatisé complet du processus de traitement de la pâte, du moulage, du remplissage au transport. Son rendement de production élevé peut produire 1 500 à 1 800 tartelettes aux œufs par heure, améliorant considérablement le rendement et adapté à la production à grande échelle.
Contrôle précis et haute qualité : la ligne de production adopte un système de contrôle PLC avancé, qui peut contrôler avec précision le processus de production, garantir que l'erreur de poids de chaque croûte de tarte aux œufs est contrôlée à moins de 2 grammes et garantir la cohérence et la stabilité de la qualité du produit.
Production diversifiée : En remplaçant le moule, la ligne de production peut produire des tartes aux œufs de différentes formes et styles, telles que des tartes aux œufs portugaises, des tartes aux œufs cantonaises et des tartes aux œufs de bureau, etc., pour répondre aux besoins de différents marchés.
Facilité d'utilisation et d'entretien : la ligne de production adopte un panneau tactile d'interface homme-machine, intuitif et facile à utiliser. L'équipement a une structure compacte et est facile à nettoyer et à entretenir.
Très polyvalent : cette ligne de production est conçue pour la fabrication à grande échelle par des moyennes et grandes entreprises, avec des moules et des équipements personnalisables adaptés aux exigences spécifiques des clients.
La ligne de production de tartes aux œufs entièrement automatique constitue une excellente solution pour les entreprises de production alimentaire contemporaines, garantissant des produits de haute qualité et diversifiés tout en répondant aux demandes de production à grande échelle.
