Marque: GELGOOG
Capacité ( kg/h ) : 100-2000 kg/h
Température d'alimentation （℃）： +15 ℃
Température de décharge （℃）： -18 ℃
Température de circulation （℃）： -35 ± 2 ℃
Temps de congélation (min) : 8 à 20 min
Réfrigérants : Personnalisés
Un congélateur à frites est un équipement spécialisé utilisé pour produire des frites surgelées à l'échelle industrielle ou commerciale. Il permet de préserver la qualité des frites, notamment leur texture, leur goût et leur valeur nutritionnelle.
Système de réfrigération : utilise généralement un compresseur de réfrigération, tel que le compresseur Taikang, etc., qui présente les caractéristiques d'économie d'énergie et de faible bruit. Le système de réfrigération fait circuler l'air froid dans le tunnel de congélation rapide à travers des composants tels que des évaporateurs pour refroidir rapidement les frites.
Système de convoyeur : Il est composé d'une bande transporteuse en acier inoxydable ou d'une bande transporteuse à mailles, qui peut transporter en douceur les frites à travers le tunnel de congélation rapide pour garantir que les frites sont refroidies uniformément pendant le processus de congélation et éviter une congélation locale inégale.
Boîte d'isolation : La machine de fabrication de frites surgelées adopte une coque entièrement en acier inoxydable et un réservoir intérieur, qui présente une bonne résistance à la corrosion, est durable et facile à nettoyer et n'a pas de coins morts sanitaires.
Système de contrôle : Équipé d'un système de contrôle de température multifonctionnel intelligent, il peut régler et contrôler avec précision la température de congélation rapide pour garantir que les frites sont rapidement congelées dans les meilleures conditions de température et garantir la qualité du produit.
Haut degré d'automatisation : le système, équipé d'un mécanisme de contrôle automatique sophistiqué, est capable d'effectuer des opérations telles que l'alimentation, la congélation et le déchargement automatiques. Cela permet non seulement de rationaliser les processus manuels laborieux, mais garantit également l'uniformité et la fiabilité de la procédure de congélation.
Pertes réduites : la machine de congélation rapide est capable d'empêcher la détérioration des aliments, diminuant ainsi les pertes associées à la dégradation des aliments. En conséquence, les entreprises de transformation alimentaire peuvent réduire le gaspillage de matières premières et améliorer leurs taux d'utilisation des matières premières.
Avantages en matière d'économie d'énergie : la machine de congélation de frites adopte des technologies d'économie d'énergie, telles qu'un système de réfrigération optimisé, des matériaux d'isolation efficaces, etc., qui peuvent réduire la consommation d'énergie tout en garantissant l'effet de congélation.
Conservation des nutriments : la machine de congélation rapide peut rapidement réduire la température centrale des aliments à moins de -18 ℃ en très peu de temps. Cette méthode de congélation rapide peut réduire efficacement la perte de nutriments dans les aliments.
