Modèles : GG-IQF
Capacité ( kg/h ) : 100-1000 kg/h
Température d'alimentation （ ℃ ）： +15℃
Température de décharge （ ℃ ）： -18℃
Température de circulation （ ℃ ）： -35±2℃
Temps de congélation (min) : 8 à 20 min
Les congélateurs rapides pour carottes sont principalement utilisés dans les entreprises de transformation alimentaire pour la congélation rapide et précise des produits à base de carottes. Ils peuvent congeler rapidement des carottes individuelles pour conserver leur forme, leur couleur, leurs nutriments et leur goût d'origine, leur permettant de rester fraîches pendant longtemps lors du stockage et du transport ultérieurs.
Système de réfrigération : Il s'agit d'un système clé, comprenant un compresseur, un condenseur, un évaporateur et un détendeur ainsi que d'autres composants clés, qui peuvent faire cristalliser rapidement l'eau à l'intérieur de la carotte dans un environnement à basse température et enfin obtenir une congélation rapide.
Système de convoyeur : La vitesse du tapis roulant peut être ajustée en fonction des exigences de congélation rapide pour garantir que les carottes restent dans la zone de congélation pendant un temps suffisant pour obtenir l'effet de congélation rapide.
Congélateur : La coque du congélateur de la machine de congélation de carottes iqf est généralement en acier inoxydable, remplie de matériaux isolants efficaces, et il y aura une conception de conduit d'air raisonnable pour garantir que toutes les parties des carottes peuvent entrer entièrement en contact avec l'air froid.
Système de contrôle : L'opérateur peut définir les paramètres de congélation rapide requis via le panneau de commande, et certains modèles haut de gamme disposent également de fonctions d'enregistrement de données et de surveillance à distance.
Gestion avancée de la température : Le système est équipé d'un mécanisme sophistiqué de contrôle de la température qui permet une régulation précise de la température de congélation, garantissant que les carottes sont congelées à la température optimale.
Capacité de congélation rapide : En règle générale, le processus de congélation peut être réalisé en quelques minutes à plusieurs dizaines de minutes, ce qui améliore considérablement l'efficacité de la production et répond aux besoins de production de masse des entreprises.
Capacité de production élevée : la machine de congélation de carottes peut fonctionner en continu et traiter un grand nombre de carottes par heure, répondant aux besoins de production à grande échelle de l'entreprise et apportant des avantages économiques plus élevés à l'entreprise.
Goût garanti : Le goût des carottes surgelées est proche de celui des carottes fraîches, avec une texture croquante et sans mollesse ni pourriture. Elles peuvent toujours conserver un bon goût et une bonne saveur après la cuisson.
