Les solutions de production de pêches surgelées sont conçues pour transformer des pêches fraîches en pêches surgelées. La ligne peut congeler différentes pêches, telles que les pêches jaunes, les pêches nectarines, les pêches blanches, etc. Notre ligne de traitement de pêches surgelées peut être personnalisée pour répondre aux besoins des clients. Pour plus de détails, n'hésitez pas à nous contacter.
Les pêches fraîches passent par une série de processus de lavage sur un tapis roulant. Par exemple, un jet d'eau à haute pression est utilisé pour rincer la saleté, la poussière et tout autre contaminant de surface. Des brosses spéciales peuvent également être utilisées pour frotter doucement les pêches afin de garantir que chaque surface soit parfaitement nettoyée. Cela prépare les pêches pour la transformation ultérieure et garantit la qualité et la sécurité du produit final.
Après le lavage, les pêches sont épluchées. Pour la ligne de production de pêches surgelées, cette étape est réalisée à l'aide d'une machine à éplucher spéciale pour garantir que la chair ne soit pas endommagée. Après l'épluchage, les pêches passeront par un mécanisme de dénoyautage pour éliminer efficacement les noyaux ou les noyaux. Cette étape nécessite beaucoup de soin et de précision pour garantir que les pêches sont entièrement préparées pour le processus de découpe ultérieur.
Dans la ligne de transformation des pêches surgelées, les pêches pelées et dénoyautées peuvent être coupées selon les formes souhaitées, telles que des moitiés, des tranches, des dés ou des purées, en fonction des différents besoins du produit. Les pêches coupées sont ensuite triées et inspectées pour éliminer les morceaux imparfaits.
Certaines lignes de production peuvent inclure une étape de déshydratation pour éliminer l'excès d'eau. Cette étape est essentielle pour éliminer l'excès d'eau des pêches, ce qui contribue à améliorer le processus de congélation et à améliorer la qualité et la durée de conservation du produit congelé. Un équipement de déshydratation spécialisé est utilisé pour éliminer délicatement l'eau sans affecter la texture et la saveur des pêches.
Dans la ligne de production de pêches surgelées, les pêches pelées et dénoyautées sont découpées selon les formes souhaitées, telles que des moitiés, des tranches, des dés ou de la purée, en fonction des exigences du produit. Les pêches coupées sont ensuite triées et inspectées pour éliminer les morceaux imparfaits.
Après la congélation, les pêches sont soigneusement pesées et placées dans des contenants adaptés. Ce pesage précis garantit que chaque paquet contient la quantité indiquée de pêches congelées. Les matériaux d'emballage sont soigneusement choisis pour protéger les pêches pendant le stockage et le transport, tout en préservant leur qualité et leur fraîcheur.
